Sous-Vide Cooked.
Formats d'emballage - Emballage sous vide, carton de vente au détail, barquette MAP à cuire au four, emballages de restauration.
Température - Réfrigéré, congelé.
Fabrication de viande cuite sous vide
Bawnbua Foods est un fabricant de viandes cuites sous vide basé en Irlande du Nord, qui fournit des produits carnés haut de gamme cuits lentement aux secteurs de la grande distribution, de la restauration et de l'industrie agroalimentaire.
Nous produisons des produits carnés cuits sous vide depuis 2007, en utilisant des méthodes de cuisson lente et contrôlée afin d'obtenir des résultats tendres, succulents et homogènes pour une large gamme de morceaux de viande.
Notre gamme de viandes cuites sous vide est disponible en version réfrigérée et surgelée, avec différentes options d'emballage, notamment sous vide, en carton de vente au détail, en barquette sous atmosphère modifiée (MAP) pouvant aller au four et en conditionnements destinés à la restauration.
Conçu pour le commerce de détail, la restauration et les fabricants de produits alimentaires
Nos produits carnés cuits sous vide sont conçus pour les clients qui recherchent la régularité, la qualité et la praticité à grande échelle. Nous collaborons avec des partenaires issus de nombreux secteurs, notamment ceux des plats préparés, de la restauration, de la grande distribution, des sandwichs, des pizzas, des en-cas et des gammes de produits carnés à valeur ajoutée.
Parmi les applications courantes, on peut citer :
morceaux de viande cuits à feu doux
viandes effilochées
produits cuits à base de bœuf, de porc, d'agneau et de volaille
composants de plats prêts à réchauffer
portions pour la restauration collective
produits carnés cuits prêts à la vente
Pourquoi choisir Bawnbua Foods ?
Bawnbua Foods approvisionne ses clients depuis 1985 et propose, depuis son site de production en Irlande du Nord, une gamme de viandes de différentes espèces, qu'elles soient réfrigérées, surgelées, en morceaux, transformées ou cuites.
Notre technique de cuisson sous vide offre à nos clients :
une qualité gustative constante
texture tendre et fondante
options d'approvisionnement en produits réfrigérés et surgelés
formats d'emballage destinés à la vente au détail et à la restauration
soutien au développement de produits
capacité de production évolutive
des solutions flexibles pour les clients du secteur des marques de distributeur et de la transformation alimentaire
Formats des emballages de viande cuite sous vide
Nous pouvons fournir de la viande cuite sous vide dans différents formats, en fonction des besoins de nos clients, notamment :
emballage sous vide
carton de vente au détail
Plat allant au four MAP
paquets de restauration
Les produits sont disponibles au rayon frais ou surgelés.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur la viande cuite sous vide
Si vous recherchez un fabricant de viandes cuites sous vide pour la vente au détail, la restauration ou l'industrie agroalimentaire, contactez Bawnbua Foods afin de discuter de vos exigences en matière de produits, des formats d'emballage, des profils de température et du cahier des charges de développement.
Foire aux questions
Qu'est-ce que la viande cuite sous vide ?
La viande cuite sous vide est une viande emballée sous vide et cuite lentement dans des conditions contrôlées afin d'obtenir une texture tendre et homogène, ainsi qu'une qualité gustative exceptionnelle.
Bawnbua Foods fabrique-t-elle de la viande cuite sous vide ?
Oui. Bawnbua Foods fabrique des produits carnés cuits sous vide et pratique cette technique depuis 2007.
Quels sont les secteurs d'activité approvisionnés par Bawnbua Foods ?
Bawnbua Foods approvisionne des clients issus du commerce de détail, de la restauration et de l'industrie agroalimentaire.
La viande cuite sous vide peut-elle être livrée réfrigérée ou congelée ?
Oui. Bawnbua Foods propose de la viande cuite sous vide, disponible aussi bien au rayon frais qu'au rayon surgelés.
Quels sont les formats d'emballage disponibles ?
Les formats d'emballage disponibles comprennent les emballages sous vide, les cartons de vente au détail, les barquettes sous atmosphère modifiée (MAP) pouvant aller au four et les emballages destinés à la restauration collective.